メキシコが誇る食材 ウチワサボテン
趣味のサボテン切手の話題です。
昨年12月、メキシコから、世界に誇るメキシコの食材(Los alimentos de nuestro Mexica)についての切手ミニシートが発行されました。
ウチワサボテンOpuntia ficus indica、インゲン豆Phaceolus vulgaris、唐辛子チリセラーノCapsicum annuum、ハゲイトウの仲間のスーパーフード アマランサンAmaranthus hypochondriacusの4種です。
メキシコ旅行したことも無く、メキシコ料理にも疎いんですが、ウチワサボテンをどう料理するのだろうか？
青臭い以外、味は無いように思いますが・・・
＊画像はクリックで拡大します。
*ご訪問有難うございました。
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